Tapas

Tahin Tarator

Tahin, Petersilie, Zitrone, Olivenöl

Zengin

Paprikamark, Bulgur, getrocknete Basilikumblüten

Muhammara

Getrocknete Paprika, Walnüsse, Olivenöl

Harisa

İsot-Chillipaste mit Koriander, Olivenöl

Abuğannuç

Geräucherte Aubergine, Tomaten, Granatapfelsirup, Olivenöl

Humus

Olivenöl, rote Essig Zwiebeln

Zeytin Salatası

Bruch Oliven, getrocknete Tomaten, Olivenöl

Samandağ Çökelek

fermentierter Hüttenkäse, Olivenöl